La deficiencia dietética de vitamina K es rara; la malabsorción es la causa más común de deficiencia. El cuerpo no almacena una gran cantidad de vitamina K, y su absorción depende en gran medida de la bilis. Por estas razones, los pacientes con vesícula biliar, las personas con hígado graso no alcohólico (NAFLD) y la malabsorción del intestino delgado pueden desarrollar deficiencia de vitamina K.
Además, la investigación sugiere que la dieta occidental puede no contener suficiente vitamina K2-7 para optimizar la carboxilación del GLA fuera del hígado. En comparación con otras formas de vitamina K, la vitamina K2-7 tiene una vida media más larga, lo que resulta en niveles más estables en el cuerpo. Además, la vitamina K2 puede ayudar a mantener niveles saludables de lípidos y el metabolismo de la glucosa.
La vitamina D3 (colecalciferol) y la vitamina K2-7 (menaquinona) trabajan sinérgicamente para ayudar a mantener la salud ósea. La vitamina D3 ayuda a mantener niveles saludables de calcio en suero al promover la absorción intestinal y reducir la excreción urinaria de calcio. La vitamina K2-7 apoya la mineralización ósea saludable actuando como cofactor en la carboxilación de la osteocalcina, permitiendo que el calcio se una a esta proteína en la matriz extracelular del hueso.
Para una mejor absorción de estas vitaminas liposolubles, tómese con una comida variada o con algo de grasa dietética saludable.
